5分钟素食能量饼干让你的一天充满活力
在寻找健康的、增加能量的零食选择吗?吃蛋白质棒或其他预先包装好的零食可能很容易，但如果你想在日常生活中吃更多完整的、未经加工的食物，我们为你提供了一个非常美味的选择——黑巧克力香蕉素食能量饼干(外表酥脆，内部温暖柔软)美味的)。
这些健康的饼干制作起来很快，而且使用的原料很容易在杂货店找到。没有难以发音的成分，也不需要任何专卖店。另外，它是纯素的，完全可以根据你的喜好定制。它富含健康成分，比如:
日期这种水果可以作为甜味剂，但它也富含b族维生素和纤维。因为它们是天然食物，所以其中的糖在你的身体中被均匀地消化。
黑巧克力-甜且富含抗氧化剂。你可以增加到85%你想要得到高比例的可可固体因为可可越多，糖就越少。在这个食谱中，香蕉和枣是天然的甜味剂，所以你不需要那么多的糖。
香蕉-选择香蕉时，要找那些有斑点的香蕉，这些斑点正在变成棕色。香蕉含有一种特殊的纤维，叫做果胶。果胶可以降低胆固醇，稳定血糖。选择成熟的香蕉意味着果胶增加，果糖的比例增加，这有助于降低香蕉的血糖指数。另外，熟香蕉放在烘焙食品里味道更好!
燕麦燕麦含有一种对心脏有益的可溶性纤维，叫做β -葡聚糖，它有助于健康减缓消化，增加饱腹感，抑制食欲，让你的饱腹感更持久。
无论你是在寻找一个快速的早餐，健康的零食，还是在徒步旅行或外出时带的东西，这些素食饼干都会满足你的需求。
黑巧克力香蕉素食能量饼干食谱
(做大约10个中等大小的饼干)
3根熟透的香蕉
1茶匙。香草精
1/4杯/ 65克切碎的枣，切碎
1.5杯/ 150克燕麦片
1/3杯/ 50克黑巧克力(70-85%可可含量)，大致切碎
1/4杯/ 20克核桃
几撮盐
使用方法:
将烤箱预热到175°C。
把香蕉削皮，放在一个大碗里。用叉子把香蕉捣成糊状，直到变成粘稠的糊状。
加入香草精和大枣，搅拌均匀。
加入燕麦和核桃，搅拌直到燕麦完全包裹在香蕉混合物中。
加入黑巧克力，然后用手捏碎核桃，扔进去。撒上少许海盐。
把面团用勺子舀到有衬里的烤盘上。饼干在烘烤过程中不会膨胀或散开，所以一定要把它们塑造成你想要的最终形状。
烤10-20分钟(取决于大小)，直到边缘和底部变成金黄色。从烤箱中取出，冷却，并将剩菜储存在密封容器中，在冰箱中保存最多五天。
小贴士:
如果你不喜欢枣，试着用它们代替葡萄干或蔓越莓。寻找不含硫的干果——有时他们会在像金葡萄干这样的浅色水果中加入二氧化硫来保持它们的颜色。)
粗略地切巧克力会帮助你在饼干中获得大块的巧克力。
为什么是燕麦片?燕麦卷更健康，因为它们不像速食燕麦那样经过加工。选择大块或老式的燕麦片。
不喜欢核桃?你也可以用榛子或碎杏仁。如果你对坚果过敏，可以试试南瓜子或葵花籽。
这个食谱制作了大约10个中等大小的饼干，但你可以选择制作一个大饼干或几个小饼干。烹饪时间会根据大小而有所不同。
加入海盐可能看起来很奇怪，但盐的对比会衬托出其他食材的甜味!
食谱由Sarah Britton提供:
Sarah Britton (BFA, CNP)是丹麦哥本哈根的一名整体营养学家和认证营养从业者。莎拉是我的新根背后的创意力量，这是一个屡获殊荣的美食博客，主打原创食谱，味道很棒，看起来很漂亮，并拥有令人难以置信的健康益处。自2007年以来，她一直遵循“每天做出健康选择”的理念，为世界各地的读者制作食谱。
莎拉是2014年Saveur“最佳美食博客-特殊饮食博客”奖的获得者，她目前教授烹饪课程，举办排毒和清洁、食物作为药物和营养基础方面的研讨会。她为各种媒体制作独家菜单计划和食谱，并在TEDx等公共论坛上发表演讲。
