健康的蓝莓蛋白煎饼

一顿健康、饱腹的早餐应该是开启美好早晨的一部分，让你在中午吃零食或午餐前保持精力充沛。有一种方法可以让你的早餐坚持得更久?添加一个蛋白质!Alo Moves健身教练洛克希琼斯她非常喜欢自己做的蓝莓蛋白煎饼。

这些蛋白质煎饼是你童年最喜欢的早餐的健康升级，但它们不会错过味道。它们也可以定制——你可以用你手头的任何面粉，如果你不喜欢蓝莓，就把水果换掉，撒上不同的配料，无论是新鲜水果还是坚果黄油，都能给你带来提振作用。有了37克蛋白质，你一定会为接下来的比赛充满能量力量锻炼。把这些健康的蓝莓蛋白煎饼加入到你的早餐食谱中吧。

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准备时间:15-20分钟

成份:

• 半杯燕麦粉

• 1个鸡蛋

• ¼茶匙泡打粉

• 1勺蛋白粉(Roxie更喜欢军团蛋白+植物)

• ¼杯冷冻蓝莓

• ½-¾杯杏仁奶为首选的稠度

使用方法:

1. 在不粘锅上涂上椰子油，用中火预热至热。一旦热了，把火调到中火。

2. 在一个大碗里把所有干的材料搅拌均匀。

3. 加入杏仁奶，直到达到你想要的稠度。把鸡蛋打匀。

4. 加入冷冻蓝莓，加入面糊中。

5. 把所有的面糊倒进煎锅里，做一个大煎饼，或者做三个小煎饼。

6. 当煎饼的顶部开始冒泡，边缘微微发黄时，翻到另一边，直到完成。

7. 可选择在顶部涂上黄油和纯枫糖浆。

小贴士:

• 你可以自己制作燕麦粉，把整片燕麦搅拌成细粉。

• 在面糊中撒上一点肉桂，这样会有一种微妙但美味的味道。

• 加入奇亚籽可以获得更多的健康益处。

• 一定要用中火烤煎饼。如果你用高温烹饪，它们的外面可能会煮过头，而中间可能还没煮熟。

• 如果你不想在薄饼上抹上黄油和糖浆，那就试着抹上果仁黄油、切片香蕉或新鲜浆果。

• 如果你想冷藏这些煎饼，在它们冷却三天之后，把它们放在一个密封的容器里。

• 如果你喜欢冷冻煎饼，把它们放在羊皮纸之间，放在一个密封的容器里，最多两个月。

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