健康芒果奶昔(素食)
如果你正在寻找一种健康的方式来补充你的身体锻炼后，看看你是如何补充它。根据整体营养学家和认证营养从业者莎拉·布里顿的说法，我们在锻炼后选择吃什么和锻炼前吃什么一样重要:“就像锻炼前的食物一样，锻炼后的食物应该容易消化，这样你的身体才能真正专注于恢复。因为我们在锻炼后真的很饿，所以做一些简单易行的事情绝对是关键。”这是她快速美味的芒果恢复奶昔:它富含有益心脏健康的脂肪和充足的蛋白质，让你在出汗后不会崩溃。
芒果奶昔成分的健康益处
芒果、枣和燕麦有助于补充你的糖原储备。糖原是我们肌肉中所含的燃料，也是我们锻炼时消耗的能量，所以把能量补充回来很重要。
腰果，奇亚籽和蛋白粉帮助蛋白质合成，减少炎症。
椰奶，奇亚籽，自制坚果奶提供健康的脂肪，帮助脂肪代谢。
姜黄是一种超级强大的抗炎药，提供了一种天然的非处方抗炎药的替代品。
芒果康复奶昔配方
成份:
一杯椰奶
1 / 4杯燕麦片(浸泡一夜后漂洗)
1 / 4杯生腰果(浸泡一夜后漂洗)
1个成熟的小芒果
1茶匙。地面姜黄
2个medjool枣(去核)
1汤匙。芡欧鼠尾草种子
1-2勺植物蛋白粉
一小块鲜姜，去皮切碎
水或坚果奶根据需要
使用方法:
把芒果切成小块，放进搅拌机里。
加入其他原料，搅拌至完全混合。
小贴士:
布里顿建议在前一天晚上浸泡燕麦和腰果，以“分解植酸，从而阻止消化道对矿物质的适当吸收。”她补充说:“当你浸泡谷物时，你需要一点酸性介质，当你浸泡坚果时，你需要一点盐。”
切芒果的时候，试着从两边垂直切，然后切成小块，放入搅拌机中搅拌。
一定要选择成熟的芒果。布里顿说:“当你吃未成熟的水果时，糖还没有完全发育，我们的身体很难消化。”
试着用勺子而不是刀去皮:“它会进入所有的角落和缝隙，因为生姜中的营养物质非常接近皮肤，如果你这样去皮，你就不会错过任何营养物质。”
如果你需要在混合物中加入更多的液体，可以再加入一些坚果奶或水。
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食谱由Sarah britton提供:
Sarah Britton (BFA, CNP)是丹麦哥本哈根的一名整体营养学家和认证营养从业者。莎拉是“我的新根”(My New Roots)背后的创意力量，这是一个屡获殊荣的美食博客，它的特色是味道很棒、看起来很漂亮、对健康有不可思议的好处的原创食谱。自2007年以来，她一直秉承着“每天都做出健康的选择”的理念，为世界各地的读者创作食谱。
2014年Saveur“最佳美食博客-特殊饮食博客”奖得主，Sarah目前教授烹饪课程，开设排毒和清洁、食物作为药物和营养基础的研讨会。她为各种媒体制作独家菜单计划和食谱，并在TEDx等公共论坛上演讲和演讲。
